O açude Cedro, localizado em Quixadá no, Ceará teve sua obra histórica iniciada no século XIX por ordem de D. Pedro II para combater as secas, com sua construção finalizada em 1906, tornando-se um marco da engenharia hidráulica no país e na América do Sul na época.
O Açude do Cedro tem capacidade para acumular 125 milhões de m³ de água, o equivalente a 50 mil piscinas olímpicas. A represa no coração do sertão central cearense foi a primeira obra para o combate à seca no país. O manancial virou orgulho e ponto turístico emoldurado aos pés da Galinha Choca, uma formação rochosa de destaque no local.
A barragem do açude possui uma parede em arco de alvenaria de pedra e o guarda-corpo do coroamento da barragem foi produzido por uma empresa escocesa.
O Início da Construção foi dado no Império, com as obras começando em 1890 e concluídas em 1906.
Em reconhecimento à sua importância histórica, cultural e arquitetônica, o Açude Cedro foi indicado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) como candidato a receber o título de Patrimônio Mundial pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência ea Cultura (UNESCO).
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